Поздравляем выпускников групп 404.1 и 404.2 «Поварское и кондитерское дело» с успешной защитой дипломных работ!

5 июня состоялась защита дипломных работ, на которой студенты в рамках реализации федерального проекта «Профессионалитет» и национального проекта «Молодёжь и дети»  показали отличные знания и умения в создании инновационных концепций заведений общественного питания, разработке уникальных меню и технологических карт фирменных блюд. Особенностью представленных проектов стало использование традиций и особенностей местной кухни региона — большинство студенческих предложений включало блюда, характерные именно для Мурманской области и Арктики.

По итогам защиты комиссия во главе с доцентом кафедры технологий пищевых производств, Бензиком Ильей Николаевичем, высоко оценила уровень подготовки будущих специалистов и отметила перспективы дальнейшего профессионального роста выпускников.

Кроме того, студенты успешно справились с демонстрационным экзаменом, подтвердив высокий уровень теоретических и практических компетенций. Результат впечатляет: подавляющее большинство участников продемонстрировали знание предмета на уровне от "хорошо" до "отлично".

Желаем молодым специалистам удачи в реализации творческих идей и дальнейших профессиональных достижений!